朝の定番 グラノーラ

最近ではすっかり朝のシリアルといえば、定番となったグラノーラ。

Calbeeのフルグラの大ヒットで、他のメーカーさんからもたくさんの種類がでていますよね。

私も、急いでいる朝なんかだと、簡単便利で、週に1、2度は食べている気がします。

また、災害対策として、保存食にも有効なので、常に切らさず大袋１〜２袋はストックが家にあります。

そんなありがたいグラノーラなんですが、ご存知でしたか？

実は意外と簡単に作れるのです。

自分で作るのは少し面倒〜！

・・・かもしれませんが・・・笑

でもそこは、お砂糖を使わず、ハチミツで甘さを加減できたり、ビタミンEが豊富なドライフルーツやナッツなども好みで入れることで、よりヘルシーな自家製グラノーラが出来るのです。

ちょっと試す価値はあると思いますよ！

ではでは、

早速、作り方のご紹介

グラノーラの簡単な作り方

まずは、３つの基本材料

・穀物：オートミール（オーツ麦と呼ばれる麦を食べやすく加工したシリアル食品） 100g

・オイル：グレープシードオイル（ワイン醸造の副産物として得られる植物油） 25g(約大さじ1.5)

・甘味料：ハチミツ　25～35g(約小さじ1.5~2.5)

そのあとは、お好みで、

・アーモンドホール　20g

・パンプキンシード　10g

・クルミ　20g

・イチジク レーズン ドライマンゴー

　etc…

などを入れると美味しいですね。

基本バランスはというと・・・

穀物４：オイル１：甘味料１

の割合で配合するのがベスト！

作り方は簡単な３ステップ

❶：穀物・オイル・甘味料を、なじむまでよく混ぜる。

❷：オーブン、電子レンジ、フライパン等で焼く

　　（香ばしいきつね色になるまで焼き上げて、粗熱がとれるまで冷まします。）

❸：お好みでナッツ類（アーモンドホール、パンプキンシード、ナッツ類、ドライフルーツなど）をブレンド

たったこれだけで完成なのです！！！

冷凍すれば、日持ちはもちろん！

解凍せずともすぐ食べられたり、冷蔵庫なら、５日〜１週間ほどは保存できます。

自分で作ることによって、味も自分好みに調整できるし、コストもわずかですみますよね。

というわけで、

新型コロナウイルスで、あまり外出も出来ないな〜なんて方！

是非、気分転換に自家製グラノーラ作りはいかがでしょうか？