ヨガウエア・ヨガグッズのセレクトショップ|Be FUN! ヨガ用品の専門店 Be FUN! では、ヨガパンツ・タンクトップ・スポーツブラ・レギンスなどのヨガウエアや、ヨガマットなどのヨガグッズをはじめ、あなたのヨガライフを充実させるお洒落で機能性あるアイテムを多数ご用意しております。ご自身用だけでなく、ヨガ好きなご友人へのプレゼントにも,ぜひお目当てのグッズを探してみてください。

茹でるにはもったいない野菜3選

よく使う茹でるという調理法

 

野菜の調理では、定番の茹でる

 

私ももちろんよく茹でる料理を以前からしていました。

 

 

 

でも、実はこの茹でるという調理法。

 

野菜によっては、もったいない事をしてしまっています。

 

ちなみに何がもったいないのでしょうか?

 

ご存知の方も多いと思いますが、野菜によっては茹でてしまうと、栄養が大量に流れ出てしまうのです。

 

というわけで、

栄養が流れやすい野菜にとって、茹でる代わりの調理法をご紹介。

 

 

 

茹でるよりオススメの野菜の調理法とは?

 

それは、電子レンジでチンです。

 

よくレンジでチン、もしくはチンする、と言われ、昭和時代に発売されて以来、家庭生活の中ではなくてはならない愛され家電になりました。

 

雑談ですが、最近ではレンチンといわれているそうですね。笑

ちなみに、うちの電子レンジはピーと鳴りますが、いまだにチンすると言ってしまいます。笑

 

同じ意味なのに、時代とともに言葉が変わってくるのは本当に不思議ですね。

 

 

というわけで、茹でるよりレンチンおすすめの野菜3つをご紹介。

 

 

❶.ブロッコリー

 

ブロッコリービタミンCが豊富なのですが、ビタミンCは水溶性ビタミンとも言われます。

茹でてしまうとビタミンC半分程度流れてしまうそうなんです。

 

せっかく女性の美肌に嬉しい栄養素が流れ出てしまうのは、とてももったいないですよね。

 

でも、レンチンならビタミンCを逃さずに食べる事ができます。

 

調理方法は、容器にブロッコリーを一口大に切り、大さじいっぱいの水をいれラップします。

そして、600Wのレンジで4分加熱します。(一房の場合)

 

加熱が足りなければ、1分程度ずつ再加熱していきましょう。

 

 

❷.ほうれん草

 

ほうれん草ビタミンCがたっぷりなのと、さらに葉酸(ようさん)が含まれています。

葉酸ビタミンB群に含まれていて、新しい赤血球を作ってくれたりします。

 

この葉酸も水溶性ですので、茹でるより、レンチンがおすすめです。

 

ただ、ほうれん草の注意点は、茎と葉で加熱時間を変える事です。

 

まずは、ほうれん草の茎を容器にいれて、大さじ1の水をいれてラップし、1分半加熱します。

その後、葉も入れて、さらに1分加熱します。(1袋分)

 

また小松菜でも同様にできます。

 

 

❸.じゃがいも

 

じゃがいもも実はビタミンCがかなり豊富でりんごの5倍ものビタミンCを含んでいます。

 

是非とも摂取したいですね。

 

じゃがいもは皮をむいて一口大に切ったあと、容器にいれ、大さじ1の水をいれてラップします。

そして4分加熱します。

 

できあがったら、竹串などをさして、すっと通ればできあがりですが、もし硬ければ1分ずつ追加で加熱していきましょう。

 

その容器のままつぶして、味付けすれば、洗い物を増やさずに、ポテトサラダを作る事もできます。

 

 

 

いかがでしょうか?

栄養の中でも、ビタミンCを豊富に含む野菜にはレンチンオススメですね。

 

茹でるからレンチンに変える事によって、

 

時間も洗い物も手間も節約でき、さらに栄養も逃さずいただけます。

 

是非試してみてくださいね。

 

 

 

 

*****

リラックス系のヨガウェアでおうちヨガはいかがですか?しっかりカラダが動かせた後は、レンチン調理でビタミンC豊富なお野菜を食して美BODY目指しましょ〜☆

関連情報

ヨガウエア・ヨガグッズのセレクトショップ | Be FUN!

ヨガウエア・ヨガグッズのセレクトショップ|Be FUN!

ヨガ用品の専門店 Be FUN!では、ヨガパンツ・レギンス・スポーツブラ・タンクトップなどのヨガウエアや、ヨガマットなどのヨガグッズをはじめ、あなたのヨガライフを充実させるお洒落で機能性あるアイテムを多数ご用意しております。 

ご自身用だけでなく、ヨガ好きなご友人へのプレゼントにも、ぜひお目当てのグッズを探してみてさい。

屋号 Be FUN !
住所 〒541-0048
大阪府大阪市中央区瓦町1-6-1-509
電話番号 06-7493-4891
営業時間 13:00~19:00
定休日:カレンダー記載の休日
代表者名 上嶋 京子 (ウエジマ キョウコ)
E-mail info@befun-shop.com

コメントは受け付けていません。

特集

ヨガウエア・ヨガグッズのセレクトショップ|Be FUN! ヨガ用品の専門店 Be FUN! では、ヨガパンツ・タンクトップ・スポーツブラ・レギンスなどのヨガウエアや、ヨガマットなどのヨガグッズをはじめ、あなたのヨガライフを充実させるお洒落で機能性あるアイテムを多数ご用意しております。ご自身用だけでなく、ヨガ好きなご友人へのプレゼントにも,ぜひお目当てのグッズを探してみてください。

〒541-0048
大阪府大阪市中央区瓦町1-6-1-509

06-7493-4891

13:00~19:00
定休日:カレンダー記載の休日